美味小吃，自制鸡米花

孩子想吃鸡米花，别再出去买了，在家就能做出来，太简单了。

【空气炸锅鸡米花】

用料：鸡胸肉一块，蜜汁烤肉腌料一份，生姜粉一勺，柠檬汁几滴，植物油一勺，面粉适量，生粉适量。

方法：

1，准备一块干净的鸡胸肉，用刀背拍松，然后切成大约一厘米见方的小块。

2，准备一些烤肉腌料，我用的是蜜汁口味的，您可以选择奥尔良等口味，加入一勺植物油，生姜粉，柠檬汁，抓匀腌制一小时。

如果没有烤肉腌料，可以用盐，鸡精，黑胡椒粉，花椒粉来腌制，加柠檬汁是为了让鸡肉软化，吃起来更嫩。

3，在一个干净的容器中加入一半面粉和一半生粉，搅拌均匀，然后把腌制好的鸡块倒进来。

4，用手抓揉，让鸡块均匀地裹上面粉，这个动作反复重复，粉类厚厚裹一层。

5，空气炸锅提前预热，在空气炸锅里铺一层油纸，这样好清洁，鸡米花烤好以后把油纸一扔就行了，锅里还是干干净净的。筛去鸡块上多余的面粉，把鸡块均匀铺在油纸上。

小贴士：

鸡肉提前腌制一下会更入味，如果时间来不及，可以直接用；

腌鸡肉的调料，我建议买现成的，口感丰富，可选择的范围广，做出来的味道跟外面卖得一样好吃。