滑溜肉的做法

1、在做滑溜肉之前要做好一些材料的准备，要准备好猪肉、料酒、大葱、盐、味精、木耳、黄瓜、香油等等的材料。

2、准备好材料之后就可以开始做菜了，首先将黄瓜和冬笋洗干净，把上面的残留物洗干净，然后切成片备用。

3、接下来要把猪肉切成片然后加入味精、料酒、盐等材料调一下，让这些材料渗进肉里面，味道更好哦。

4、然后把锅子加热，倒入一定的豆油，油没什么特别的要求，油熟了之后把切好的猪肉片倒进去炒一下。

5、炒完猪肉片之后，把其他材料姜片，葱等的炒一下，更好的让味道散出来，对调整味道效果还是不错的。

6、然后继续做菜，等菜差不多的时候，稍微加点水，然后就可以准备出锅，开吃了。

7、总的来说，滑溜肉的做法还是挺简单的，大家可以尝试一下，味道真的不错，肉滑滑的，味道挺好。