椰蓉月饼的做法
先做椰蓉馅料,黄油软化后加入糖粉搅拌
再分次加入鸡蛋和牛奶搅拌均匀
倒入椰蓉,混合均匀
提前将面粉炒熟
放凉后,倒入椰蓉中
然后分成六份
可以尝一下,味道刚好即可。
糖浆加入植物油和枧水搅拌均匀
再倒入过筛后的面粉
混合成团,放一小时备用
将饼皮和馅料都分成六份
饼皮包入馅料
放入月饼中,压成月饼坯子
然后放入烤盘中
对月饼喷水,200度预热,中层,烤5分钟
取出刷蛋黄水,再放入烤箱160度烤15分钟左右
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