纯手工鸡蛋手擀面

1、取出祖传的擀面杖和面板。

2、面粉加鸡蛋，少许盐，加水和面。

3、看我的降龙十八掌。面和的越久越有筋道。

4、和好的面放置十五分钟左右。

5、用擀面杖把面擀成面皮。

6、基本上可以了。

7、用擀面杖卷起来，拉出擀面杖，下刀切成均匀的面条。

8、番茄鸡蛋炒一下，加开水，下面条煮熟捞起。喜欢吃葱的加上一点葱花，既是点缀点睛之物，也增加葱花的香味！