羊肉火锅！的做法

1、羊肉的边角料切好洗干净泡水一个小时左右，然后滚水汆烫到变色

3、放汆过水的羊肉，炒到冒油，要不停的翻炒哟，不要让干辣椒糊了

5、然后放葱段，加水煮滚，大概滚个20分钟就可以啦，有条件的话可以把渣捞出来，另起一锅，小火保持中间沸腾就可以了，火锅加水的时候可以加这个锅里的汤，会非常香

7、羊肉切片，然后切好你自己喜欢的蔬菜，就可以上桌了！香极了！