家庭自制虾仁鸡蛋炒毛豆

2025-05-07 04:39:49

1、将虾仁洗干净后放在碗内,加入1勺料酒和适量的黑胡椒粉,翻拌均匀,静置5分钟。

家庭自制虾仁鸡蛋炒毛豆

2、接着我们把毛豆去壳洗干净,鸡蛋液打散待用。

家庭自制虾仁鸡蛋炒毛豆

3、锅内倒入小半锅水,把毛豆和虾仁下锅,焯烫至熟透即可捞出

家庭自制虾仁鸡蛋炒毛豆

4、锅内倒入油,油温加热后,把打散的蛋液倒入锅内,当蛋液底部有些许凝固后,用铲子快速划散开来

家庭自制虾仁鸡蛋炒毛豆

5、炒到蛋液凝固后,把虾仁毛豆下锅,再倒入1勺料酒、1勺生抽和适量的盐,翻炒约半分钟的样子,就可以出锅了

家庭自制虾仁鸡蛋炒毛豆

6、成品,适合热天吃得炒菜,清淡不失美味,开胃又下饭,有它我能吃3碗饭

家庭自制虾仁鸡蛋炒毛豆
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