【三角】酱油肉粽

1、粽叶

2、粽叶以宽端为头，尖端为尾2~3片粽叶，同向并排，将头向近头侧1/4左右处弯折并拢成斗，捏住

一组粽叶的选择和安排有些讲究。

3、粽叶分公母（这么叫叫，你要叫他阴阳，正反，左右撇子我都没意见。。。），弯折时凹面向斗内，最外侧粽叶上缘突出，最内侧粽叶下缘突出，便是最合适的组合

4、放点糯米垫底，放入大肉，再放米，用勺子拍实。

垫完底/放完肉，换手轻轻托住斗，然后再用米填满

5、米放到将将盖住粽叶头端即可。

6、最关键步骤。用粽叶将“斗”盖住，两侧下压，稍捏抽紧。

然后保持抽紧状态，用四指扣住向下翻着的边缘，将粽叶向你的四指侧折，抽紧，于右侧角由下往上绕，抽紧，将右侧角包一圈，向前端绕，抽紧，绕至左侧角，同样由下往上绕，抽紧，包角。基本把粽叶长度用完了。

7、记得抽紧！！！！

8、用绳线以左右向将粽子扎紧，打个可靠的结，完工！！！