枸杞健康的吃法

1、枸杞配龙眼：材料：枸杞、龙眼肉各20克，葡萄干50克，蜂蜜20克，菠萝200克做法：1、枸杞、龙眼、葡萄干、菠萝用水冲洗干净；2、放入小碗加蜂蜜及适量水，入蒸笼蒸20分钟即可。功效：常服延年益寿，充实正气，补气养血。

3、枸杞配菊花：夏天，人们总是渴望一壶甘凉的茶水，消除暑热。枸杞子味甘，如果配菊花、金银花、绿茶等，饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花搭配，可以滋阴明目，清除肝火。

5、枸杞配蛋：材料：枸杞20克，鸡蛋2个做法：1、枸杞洗净放入碗中备用；2、将鸡蛋打入碗中，与枸杞调匀；3、蒸熟即可食用。功效：中老年人多吃枸杞鸡蛋羹，可延缓视力衰退，防止花眼。

7、直接嚼着吃效果更好：用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或狼搞钵擞汤中。直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。