手撕椰香南瓜吐司的做法

1、波兰种材料混合，搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵常温5-6个小时，发酵好的波兰种表面很多气泡。

3、面包桶内依次加入鸡蛋液—南瓜泥—椰汁—对角放糖、盐—椰子粉—面粉—酵母—波兰种。启动和面20分钟。

5、静置面包机桶内发酵50分钟。由于夏天温度高，不需要开启发酵功能。

7、取出分成均等的六份，盖上保鲜膜松弛15分钟。

9、同法操作剩余的面团，放入450g的吐司模具。（水分太多，面团超级黏，无法整形，要减少水分）

11、发酵到两倍大。

13、柔软拉丝，椰香浓郁，香甜可口，手撕吃起来更带劲。