南瓜吐司的做法
1、所有材料(除黄油外)放入面包桶。
2、启动一个和面程序。
3、一个程序结束后,加入黄油,再启动一个和面程序。
4、和成光滑的面团,团好按发酵键进行发酵。
5、这时来做馅,南瓜泥加镨扳髹迦黄油和糖放微波炉转3分钟,至直到黄油和糖融化(我这是懒人版的哈,有时间的话可以用面包机做成南瓜酱)。
6、拿出拌匀。
7、发酵至两倍大。
8、面团取出排气。
9、分成三份,盖上保鲜膜醒30分钟。
10、擀成椭圆形,把下面的边压薄。
11、抹上一层南瓜泥。
12、由上而下卷起,放入吐司模里。
13、放温暖处发酵至8分满。
14、刷上一层蛋液,表面撒上一层椰蓉。
15、烤箱预热180度,40分钟左右,我在20分钟左右盖了锡纸。
16、软如棉花,就这么撕着吃最过瘾。
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