高筋面粉适合做馒头吗

适合，做法如下：

用料

主料；高面粉200克。

辅料；细砂糖5克、酵母粉2克、牛奶100克。

蒸馒头的做法

1、将牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母溶化，静至5分钟。

3、边倒边搅拌，拌至絮状。

5、发酵至比原来两倍大。

7、再擀成大片。

9、用刀切成馒头坯。

11、然后开大火蒸12分钟即可。