属于成年人的咸蛋黄饼干的做法

1、说明:鸭蛋黄用的这种熟蛋黄，6-7个都可以，我买的这种比较小，用了7个，大的用6个就可以了。先用勺子碾碎，越碎越好。朗姆酒没有可以不加。

3、把水油皮擀开，不用擀太薄，大概厚度1厘米。

5、水油皮把油酥抱起来，边上捏紧。否则后期擀的时候油酥会漏出来。

7、再把下边的三分之一叠上来。保鲜膜盖好，静置10-20分钟。

9、锋利的刀切块，我切的是25的，用叉子扎上眼以免鼓包。上下火160度，约30分钟。薄厚不同时间也不同，越薄时间越短，基本上微黄就差不多熟了，如果发现烤完后中间不熟，再回炉烤三五分钟。