日式猪排盖饭的家常做法

1、将猪里脊肉切成1-2cm厚的薄片，用肉锤将其松开

2、两个鸡蛋，打碎成液体。再拿一碗打一个鸡蛋的液体

3、葱粒

4、海苔切成细丝

5、将猪排切成约1-2厘米厚。（不用肉锤，你可以用刀背把它松开。）

6、用肉锤松薄

7、撒黑胡椒粉

8、加点盐腌

9、把肉片淀粉化

10、把肉片放在蛋碗里，把蛋液包起来

11、把包在蛋液里的肉片放进面包屑里，用面包屑包起来

12、把油煎至两面金黄色

13、取出并控制干油

14、切猪排

15、把洋葱切碎放进锅里

16、3汤匙生酱油，3汤匙清酒（黄酒），2汤匙调味酒，制作酱油

17、把沙司倒进锅里

18、煮到洋葱又软又好吃

19、把猪排放进去煮到味道好

20、汤太浓了，几乎没有。把鸡蛋倒进去

21、加热约30秒，关火，放入青葱煮5分钟

22、碗里装满了米饭。把猪排拖进碗里，盖上米饭，撒上上海苔丝