怎么做好吃的汤圆

1、把花生核桃芝麻炒香，把核桃花生红糖切碎，都是手工切的，话浙邻凉喜欢有点颗粒感的口感，橙皮也切碎，除了糯米粉和水以外的材料都混合，弄成小球，大约10～15g一个球，冰冻硬了不变形，比较好包。

2、糯米面先用开水烫，水不够再加点冷水，这样面团很软有一定的延展性，比较好包，如果用冷水和面比较容易开裂。

3、包好啦～如果想吃油炸汤圆，在和面的时候加点泡打粉，煮的就不用了加了，吃不完要洒点干粉在冷冻。

4、开水下锅煮，浮上水面再煮两三分钟就好了，在煮汤圆的水里加片姜不伤胃

5、开吃，红糖和猪油都化了，还有点流心，坚果好香

6、小时候的味道。