炒菜心翠绿又好吃

1、准备两把菜心

2、择菜处理，方便断生和入味

3、清洗

4、滤干

5、准备花椒、干辣椒、大蒜

6、锅内烧水

7、水开进行焯水1分钟-1分半

8、焯水后冷水冲洗，保持脆的口感

9、把锅烧热

10、热锅冷油

11、冷油放入花椒、干辣椒

12、干辣椒微微发黑加入大蒜

13、大蒜放之后立马放入菜心翻炒

14、调味

15、完成