冬笋春笋怎么保存的做法
1、冬笋去壳，笋子纵向划一刀 掀开笋壳，砍去老梆子
3、纵向切成片
5、煮好的笋涮一遍清水 换成自来水浸泡1小时以上
7、按每次用量装保鲜袋 冻库保存，取用时自然解冻，温水解冻都OK 最长我试过半年左右，没有任何问题
9、春笋焯水需要更久一点，半小时左右。大火煮开小火续煮。加点盐和糖就行。
11、2021.4.27冻库拿出来的冬笋片
13、解冻中
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