家常回锅肉
1、五花肉冷水下锅，放一勺料酒，葱姜煮20分钟后捞起切片。
2、准备小料，蒜片，蒜苗，青辣椒条
3、锅中少许油，放五花肉，小火煎至金黄捞出。
4、锅中热油，放蒜片，辣椒条，一勺豆瓣酱蒜苗头爆香。
5、然后放五花肉翻炒均匀，加一勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，半勺白糖，少许鸡精加入蒜苗翻炒均匀，即可出锅。
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1、五花肉冷水下锅，放一勺料酒，葱姜煮20分钟后捞起切片。
2、准备小料，蒜片，蒜苗，青辣椒条
3、锅中少许油，放五花肉，小火煎至金黄捞出。
4、锅中热油，放蒜片，辣椒条，一勺豆瓣酱蒜苗头爆香。
5、然后放五花肉翻炒均匀，加一勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，半勺白糖，少许鸡精加入蒜苗翻炒均匀，即可出锅。