1、把清理干净的鲈鱼切成块,放到盘中,加1勺玉米淀粉、半包盐焗鸡粉。
2、1勺生油抓均匀腌制10分钟。
3、砂锅油热倒入姜葱蒜爆香。
4、然后把腌制好的鲈鱼摆上。
5、盖上盖住,然后在边边以上1勺米酒焗6分钟左右就可以了。
6、做出来鲈鱼非常浓香美味。