红糖香酥饼的做法

1、260g中筋面粉，芝麻酱20g、酵母溶于210毫升的温热水中，玉米油10g合成较软面团，静止30分钟；

2、中筋面粉80g、红糖60g、玉米油60g、糖油酥材料混合均匀，放入冰箱冷冻10分钟左右；

3、中筋面粉20g、红糖60g均匀和好糖粉，（糖和面粉的比例是3：1）

4、面团均分每个约40g左右，大约十二个面团。分割好的面团滚圆擀圆；

5、取一份擀开包入油酥；

6、包入油酥后收紧收口；

7、收口朝下，擀成牛舌状；

8、均匀撒上混合好的红糖面粉；

9、卷起来，将卷好的两端捏起来，光滑面朝上擀开成为薄饼状，表面刷蜂蜜水；

10、0粘上白芝麻；

11、放入烤盘松弛十分钟；

12、入烤箱中层，上下火200°20分钟左右；