怎么样炒萝卜丝

1、首先，先把萝卜清洗干净，并削好皮备用。

2、削好萝卜之后，就要把它切成丝状。首先是先把萝卜切成一块块的圆状之后，再把圆片叠在一起切成丝。然后放着备用。

3、接着，就是准备配料。首先要把猪肉切成一块块的。在这里，如果有较肥的肉，则切开，分开放，待会就用这些猪肉煎出油。这样萝卜丝会更肥美。然后切好之后放着备用。

4、清洗一下虾米，备用。

5、当一切材料都准备好了之后，就把锅热起来，放油，等油沸腾了之后就放刚刚切出来的猪肉倒到锅里，然后等猪肉里的油出来之后就倒入瘦肉，还有虾米。

6、炒了大概30秒之后，就把萝卜丝倒到锅里去，和刚刚放下去的瘦肉以及虾米一起炒起来。因为我这次切的萝卜丝比较粗，所以要炒挺久的。如果大家做这个菜的时候，可以把萝卜丝切得更细一点，那样会更容易熟。

7、炒得快要熟了的时候，就请放一点点盐，还有适量的糖下去。再继续炒。等萝卜丝都变软了的时候就可以起锅了。

8、成品图展示。