黄金甜玉米饼

1、新鲜甜玉米1个，将甜玉米剥下。

2、将甜玉米洗干净，装入搅拌杯，在搅拌杯中加一勺水。

3、在搅拌器上磨5秒钟。

4、将磨好的玉米浆倒入碗中，磨好的玉米浆有小的玉米渣，不会影响口感，而且吃起来感觉会更好。

5、加入一小勺糯米粉，两小勺面粉拌均。

6、铁锅内加油，开小火。锅烧热后下玉米糊，用小勺压平并尽量团成圆饼状，火慢铁锅内加油，开小火。锅烧热后用小勺加一勺玉米糊并压平，尽量团成圆饼状，小火慢慢煎熟一面，一面变黄后再轻轻翻面，煎黄另面。为节约时间可以两三个一起煎。

7、两面都煎黄就熟了，用铲子放入盘中，香喷喷的黄金甜玉米饼就可以享用了。