自己来包蛋饺(教大家如何做蛋饺)
1、鸡蛋打后搅匀,瘦猪肉剁碎放入葱姜末后少许盐,待用。
2、用小火将铁瓢烧热后,用小块肥肉擦试铁瓢,再舀一勺搅拌好的蛋液放入铁瓢,轻轻晃动,等蛋液结成饺皮形状后,将肉沫放在饺皮正中,用筷子将饺皮的一边轻轻的压过来即可.
3、用锅将包好的蛋饺蒸熟,尽可尽情享用啦。
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