糯米豆沙椰蓉球
1、糯米淘洗干净后用清水浸泡3-4小时。泡好的糯米变得乳白色,而水更清澈。
2、将糯米放入柏翠PE8890面包机面的包桶里,加入高出糯米半个指头的清水。
3、.面包机选择功能“12年糕/糯米团”按下启动键,机器开始工作。时间为1小时20分钟。
4、机器工作中搅打得糯米很粘稠。
5、我喜欢带一点糯米粒的口感,所以提前21分钟关机。
6、关机后自然凉透。
7、双手粘上少许凉白开水,取一块糯米团,按扁后包入豆沙馅,收圆。
8、放入椰蓉中滚上椰蓉就可以了,非常软糯劲道哦。
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