这里有制作鲜肉馄饨（自制馄饨皮）最快速的方法！

1、食用碱和盐加入蛋水液中混匀，慢慢加入面粉中和成硬面团。

3、借助披萨轮刀和尺子切馄饨皮。

5、葱段、姜片放入料理机，加入75克水（肉重量的25%）打碎成葱姜水。

7、肉馅放入冰箱冷藏室腌制入味，这样包的时候馅不会软便于涠础险渥操作。初步和面时醒发时间较长，可以利用醒发的时间来调馅。