糖醋皮渣的做法

1、锅内清水煮沸，将红薯粉条放入锅中煮到8成熟，捞出；

3、在冷却的粉条中加入虾皮，姜末，大蒜，食盐，胡椒粉，搅拌拌匀；

5、将搅拌均匀的红薯粉条放入蒸碗中，放在蒸锅中蒸四十分钟；

7、煎锅中倒入食用油，烧热后，放入皮渣片煎制两面金黄，盛出；

9、盛出后，撒上适量的白芝麻就可以啦。