腊鸭腿炖萝卜
1、备菜
2、萝卜切成小块
3、锅里烧热水，把腊鸭腿放里面煮两分钟，把表面的油脂煮掉，然后把鸭腿用刀斩成小块
4、锅里加油烧热。我用的是白葡萄籽油，据说对身体好，没尝出什么特别味道，其实我更习惯吃豆油
5、锅里加葱丝和姜丝爆香。当时老肖正用着菜刀，眼看油锅就要冒烟，我手撕了几片葱白扔了进去
6、鸭腿扔进去翻炒
7、锅里添汤，煮鸭腿
8、装盘
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