做颜值与实力并存的南瓜芋泥蛋黄软欧的

2025-06-28 08:42:29

1、提前准备芋头。我的芋头是我自己做的,所以我还没有时间写食谱。你可以参考其他魔芋配方或购买现成的魔芋来使用。

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3、这次我用的是市场上买的咸鸭蛋。

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5、把它放在烤盘里,用高浓度白酒喷去腥味。把烤箱上下预热180度。

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7、把烤箱放凉备用。

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9、把所有面团材料,除了黄油和盐,都放进蒸煮机的桶里。我点的是:糖、鸡蛋、南瓜泥、淡奶油、炼乳、奶粉、低筋面粉、高筋面粉、酵母。

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11、把第三层面团混合大约6分钟。当它达到如图所示的状态时,拉一小块面团拉出一层厚厚的薄膜,然后在里面放上盐和黄油。

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13、将面团滚圆,放入容器内,盖保鲜膜。室温30度以内进行第一次发酵。

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15、取出面团,用手掌轻轻按压,使其透气。适当排出大气泡。

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17、用擀面杖把松散的面团擀开,使气泡完全排出。

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19、做一个三角形。紧闭嘴巴,把嘴巴闭上,放进烤盘里。

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21、发酵至1.5倍大小,用手指轻轻按压面包,面包会慢慢反弹并发酵到位。把它拿出来,掸掉灰尘,剪出你喜欢的图案。上下加热180度,预热烤箱。

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23、当颜色符合要求时,应及时覆盖锡纸,防止颜色过深、烧焦。

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25、空气冷却后,撕开一看,能激起你的食欲吗?

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