怎样在家自制美味的椰子塔

1、原料大集合

2、将鸡蛋打散

3、加入牛奶

4、加入椰子粉和细砂糖，并搅拌均匀

5、倒入融化的黄油，搅拌均匀。

6、静置30分钟以上。椰子馅就做好了。

7、把软化的黄油加细砂糖用筷子轻轻搅拌均匀，不要打发

8、倒入水，这个时候不要搅拌。

9、筛入低筋面粉。

10、用手捏合成面团后，静置松弛20分钟。

11、案上撒薄粉，把松弛好的面团在案板上擀成薄片。

12、把薄片放在塔盘上，用擀面杖滚一圈，切断多余的塔皮。

13、把多余塔皮除去。

14、在塔底部用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候底部鼓起。然后松弛20分钟。

15、倒入椰子馅，8分满即可，放入预热好的烤箱，中上层170度，烤到派馅凝固，表面呈焦黄色即可。