鸡蛋炒虾仁做法
1、虾仁加适量料酒，盐，生粉抓匀腌制10分钟
2、鸡蛋加少许盐和料酒打散备用
3、炒锅烧热，倒入适量油，油热以后倒入蛋液
4、鸡蛋成形以后拨到一边，放入虾仁翻炒
5、虾仁炒至变色再跟鸡蛋混合一起翻炒一分钟
6、最后加入韭菜段掂匀即可出锅，虾一定不要炒老了
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