电饭锅蛋糕的做法

1、材料可适量添加

2、一滴水也不能有,不然蛋白很难打发

3、蛋白里不能有一点点蛋黄,如果不小心有了点蛋黄,那么请从头再来吧

4、筷子这样拿

5、以上图拿筷子的姿势进行搅打，不一会就这样了。

6、加入一半白糖，继续搅打。

7、打成如图的样子再加入剩下的白糖。

8、继续搅打。

9、当筷子从蛋白里提出来时成图中的样子，就已经是湿性发泡，但是我们要干性发泡，所以继续搅打。

10、打到如图的样子时，加入蛋黄继续搅打。

11、加入蛋黄后，再搅打成如图的样子就行了。

12、筛入面粉后搅拌均匀。

13、加入牛奶后搅拌均匀。

14、最后加入色拉油搅拌均匀。

15、把上面做好的蛋糕糊倒入电饭锅内。

16、将蛋糕糊倒入电饭锅后，四十分钟至五十分钟蛋糕就可以出锅了。