新手开水果店需要注意什么地方

1、开水果店最重要的就是卖的水果能够满足顾客的购买需求。要做到这件事情就要做很多的工作，一切的服务都是围绕顾客转起来的，所以开水果店的第一步就要去摸一下顾客群体到底是什么样的人。

2、最起码的年龄，消费水平要搞清楚，这跟选址是密切相关，选址除了要看有没有客流，周边竞争情况怎么样，另外要调查搞清楚的就是顾客群的特征了。

3、只要搞清楚了顾客的消费能力，一些基本的特征，才能知道去拿什么货，各种品质的货的层次结构比例要怎么调整，后续的营销主题该怎么营造起来，才能符合顾客的胃口。

4、选址尽量选生活区的店面，就是附近是常驻居民，这样容易把顾客养起来，要是流动人口多的话，老客就少，水果店能够经营的下去主要还是因为老客比较多，复购会很多，老客比较认可水果店。

5、选址就是选客流，出入口，十字路口都是比较好的位置，另外看看行人方不方便进店，有车的顾客方不方便停车，有一些不方便都可以降低一下对这个门店的选择。平时多去跑跑门店，一是了解行情，二是跟房东聊多了，可以多了解一下周边居民的信息，侧面可以知道顾客群体是什么样的。

6、现在水果店也做不了太多模式上的创新，80%以上的水果店都是还在用十年前的模式在做，不是说这种模式不好，而是实体店到现在已经没有太多可以创新的空间了，都是在细微处去做一些改善。说创糕恍阏绯新，什么仓储店，线下线上结合营销等等，其实也不算什么太大的模式创新，很多人在玩，但是颠覆不了这个水果店行业，老的模式还是占有大多数，这些去创新的也就是尝鲜了一次玩法，到底有多受市场欢迎，还是有待观察。

7、想让自己的水果店与其他水果店有明显的不同，这个很难做到，大部分的水果店都大同小异，顾客没有太大的差异感觉。瞽攥涛徭但是可以确定，如果周边水果店太多，去进入肯定自己会做的很难受，如果周边水果店不多，再怎么样都会有一定的市场。