缤纷多彩味哒哒——可丽饼做法
1、准备工作:将固体奶油用微波炉融化,分成两等份,一份约20ml,备用。奇异果、香蕉、草莓、黄桃罐头、无籽西瓜切成片,备用。鸡蛋打发,备用。
2、将低筋面粉与打发好的鸡蛋、20ml融化后的奶油和100ml牛奶混合,朝着一个方囿鹣分胰向搅拌,在搅拌途中缓缓倒入剩下的200ml牛奶,最后搅拌均匀形成面糊。
3、先开小火给平底锅预热1分钟,然后倒入20ml溶化后的奶油,把面糊倒入锅中,旋转锅子,让面糊形成均匀的饼状。
4、煎20s左右时,饼边应该微微翘起,立马翻转煎另一面,大约15s,整个饼面颜色变深,即可出锅。
5、将薄饼平铺在盘子中,先扑上黄桃罐头,再铺上西瓜片,然后再铺上奇异果片,最后放上喁滩倜怄草莓,抹上甜奶油和芝士,撒上巧克力碎,然后将饼对折或卷起,大功告成。
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