榴莲芝士蛋糕的做法

2025-05-23 20:16:29

1、附上材料照一张

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2、先把材料全部准备好。准备开工

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3、消化饼干敲碎和隔热水融化的黄油拌匀倒入磨具铺平(我习惯磨具里面铺上锡纸)再放入冷藏等候其他步骤完成

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4、奶油奶酪隔热水融化分次加入白糖打发,依次加入鸡蛋,牛奶,榴莲,低粉(过筛),将它搅拌均匀

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5、蛋糕糊倒入磨具后多震几下把气泡震没,再用锡纸完全包住底部,使用水浴法15度烤制一小时(由于我的烤箱较小为防止蛋糕顶部颜色过深,我将托盘先放置下层烤制约30分钟后又将它移至中层,为避免表层颜色夸臾蓠鬏过深还可用锡纸覆盖磨具)

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6、最后出炉正是我想要的颜色!拿出烤箱晾凉后放入冷藏4小时口感就很好了

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