教你做虎皮青椒酿肉
1、生姜和大蒜切成小粒,用20
2、把肉切小块,方便搅碎
3、把肉放进搅肉杯里
4、用东菱切碎机把肉搅碎。
5、加入2克玉米淀粉,2克盐,一勺生抽到碎肉内,姜蒜水,用筷子顺着一个方向搅均匀,\n\n
6、青椒清洗干净,把辣椒籽的去除干净!左手拿着青椒,右手把辣椒把往里面推,再拉出来,辣椒所有的籽都会带出来。然后从侧面切口,不要切断哦!
7、把调好肉馅儿装进青椒内。
8、锅内放油烧热,再把包有肉的青椒放入油锅内煎。记得要勤翻面哦!
9、50克纯净水,2克玉米淀粉,8克生抽,一起混合均匀,酱汁就调好了。看青椒几面都煎出虎皮后,就把调好的酱汁倒入锅内,转中火烧两分钟,加入葱段,出锅喽!
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