荞麦冬菇肉包

1、适量

2、五花肉剁碎

3、冬菇泡软后切成冬菇粒

4、剁好的五花肉和冬菇粒用一勺生抽、一勺生粉、一勺蚝油半勺料酒，再加入三分之一勺的爱乐甜零卡糖搅拌均，腌制15分钟以上

5、把面皮所需的所有材料倒进和面机，加入50克的爱乐甜零卡糖，按和面程序和面

6、面和好后盖上保鲜膜。发酵30分钟

7、排气后，分成大小相等的剂子，盖上保鲜膜进行第二次发酵时间大约15分钟

8、第二次发酵好后，取一剂子按扁，擀成中间厚两边薄的薄片

9、包入腌制好的馅料

10、收口做成包子，预留空隙放蒸笼上

11、大火，蒸20分钟，焖五分钟即可

12、健康美味的荞麦冬菇肉包就做好。