怎么做威化饼干好吃

2025-06-05 19:51:26

1、‌调粉糊‌将糯米粉、淀粉、红糖混合均匀，分次加入冷水搅拌至无干粉（呈非牛顿流体状）‌缓慢倒入沸水，边倒边快速搅拌至细腻糊状（烫熟粉类）‌

3、‌制作夹心‌巧克力、黄油、奶粉隔水融化至丝滑（水温不超过60℃）‌；果酱类可直接涂抹，花生酱需打发至蓬松‌

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