这菜再贵也要买！吃了对身体好，小孩吃了更聪明
1、首先把西兰花冲下一下，再切成小朵，用盐水泡10分钟，这样可以驱虫。再用清水清洗干净备用。烧开小半锅清水，水开后滴几滴油撒少许盐进去，再把西兰花放进去焯烫至断生，大约在两分钟左右。然后捞出来，浸泡在冷水中过凉后捞出沥水，这样能保证其脆嫩的口感。
3、锅加入少许的油，放蒜末爆香，放入虾仁，快速翻炒，直到虾仁变色
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