电饭煲蛋糕也能这么好吃，无烤箱烘焙！

1、鸡蛋磕入碗中，加入白砂糖。用打蛋器将鸡蛋搅拌成泡沫状（需20分钟，电动打蛋器更省时省力）。

1、加入面粉、吉士粉（实在没有也可以不放，主要是增加风味，稳定蛋糊）、泡打粉和牛奶，再次用打蛋器搅拌成发泡状（需5分钟）。

1、将室温下软化的黄油均匀地涂满电饭煲的内胆。

1、将内胆放入电饭煲内，空锅加热2分钟。将打成发泡状的蛋糊倒入内胆。

1、盖好上盖，按下煮饭键，40分钟后电饭煲自动进入保温状态。

1、加热结束后不要打开锅盖，保温10分钟后再开盖。用隔热手套或抹布垫手把电饭煲内胆取出，就可以趁热食用了。