家庭版柴火鸡锅边馍的做法

1、鸡肉切块用清水多洗几遍去除血水，鸡肉清水下锅，加入葱 姜 料酒，煮开去除血沫

3、鸡肉焯水的功夫准备好调料（干香菇提前泡好）

5、将鸡肉倒入锅中翻炒均匀上色

7、加入耗油 生抽 老抽 翻炒均匀

9、加入洋葱炒出香味

11、准备玉米面粉2勺，普通面粉4勺

13、煮至汤汁剩一半（我这个大概是煮了50分钟）尝一下咸淡，可以适当的加点盐，然后加入土豆，还可以加其他自己喜欢的菜

15、开盖大火收汁

17、作为一个南方人，我居然特别喜欢吃面食，锅边馍配上汤汁真的超级美味，馍比肉吃得多米饭都不吃了