鲜奶油吐司的做法
1、全部原料除了黄油和盐以外先下,能出粗膜的时候加盐,待盐混合均匀,加入软化好的黄油,一定是软化黄油不是融化的黄油

2、一发进行45分钟左右,天气开始渐渐转暖,一发不要超过一小时,手戳洞不回缩即可

3、把面团从面盆取出来倒扣,并进行排气

4、排气结束后,对面团进行整理,醒发20分钟

5、醒发之后对面团进行分割,揉圆,再次醒发15-20分钟

6、将面团擀开

7、在三分之一处折叠

8、将另外三分之一对折回来

9、醒发五分钟

10、再次对面团进行擀卷

11、装入吐司盒

12、发酵至八分满,我当时忘记拍照,用一张自己之前做过的图来呈现发酵状态,预热烤箱至215度,开低度蒸汽,烤制25-30分钟

13、烤完 一个自己的烤印,嘻嘻,这可比防伪更厉害

声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。