椒盐火腿花卷的做法

2025-05-06 22:58:00

1、将活好的面团放置于温暖处发酵至两倍大,且有明显的蜂窝组织。

椒盐火腿花卷的做法

2、把葱花,火腿肠丁,椒盐和少许食用油准备好。

椒盐火腿花卷的做法

3、将发酵好的面团反复搓揉排气后,切成两半,取其中一半擀成饼状,并涂抹上一层食用油。

椒盐火腿花卷的做法
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4、撒适量椒盐,葱花和火腿肠丁。

椒盐火腿花卷的做法
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5、从下至上卷起,然后切成一个个小块,如下图。

椒盐火腿花卷的做法
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6、每次取两块摞在一起,用筷子在中间压一下,再把两边捏住向下一卷,就做成了花卷坯子,如下图。

椒盐火腿花卷的做法
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7、依次做好所有花卷,放在蒸锅上醒15分钟,然后大火将水烧开后,中小火蒸15分钟,时间到,在锅里焖3分钟再取出。

椒盐火腿花卷的做法
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