怎样剥小龙虾不费劲又不伤手

如果此时餐桌前一大盆小龙虾是不是让你口水直流呢?可是剥小龙虾并不是一件简单的事情，费劲不说有时候还不小心伤了手。其实，剥小龙虾还是要讲究一下技巧的。

工具/原料

剥小龙虾

1.挤压法

1、拿起小龙虾，一手按住虾头，一手抓住虾身，找到小龙虾腹部的第二节虾壳，开始挤压。

2、除了龙虾头不要动以外，就要给虾身的其他部位做全身按摩挤压运动，松动松动虾身，让虾身变软。

3、把虾身向虾头方向不停地挤压，不停戳向虾头。

4、这样来回戳动之后发现虾身不能再向前挤压的时候，用力向外拔出虾身。

5、再用力把虾仁从虾身中拔出即可，这样就能快速吃到小龙虾了。

2.筷子法

1、拿上一只小龙虾，直接扭断虾头，让虾头和虾身分离即可。

2、一手抓住虾身，另一手大拇指和食指抓住虾尾，扭掉虾尾

3、拿一根筷子从虾尾处插入，往虾身方向用力顶上去，把虾仁顶出来。

4、把虾仁周边的一些残留物剥去，粘上调料即可享用美味的小龙虾。