开胃下饭酱香茄子

1、酱香美味～超级下饭

2、准备长茄子一个，蒜瓣，小葱，红线椒，豆瓣酱，原味黄豆酱

3、茄子切成一指宽左右的长条，加盐翻拌均匀，腌制10分钟

4、蒜切成蒜末，辣椒切圈，小葱切段备用

5、碗中放入一勺葱伴侣豆瓣酱

6、一勺原味黄豆酱

7、加适量的清水混合均匀

8、把腌制好的茄子用手挤出水分，如图

9、炒锅中放适量的油，辣椒蒜末炸香

10、倒入茄条煸炒30秒

11、加小半碗清水，混合好的酱汁，烧2-3分钟

12、汤汁剩余三分之一时加入小葱段，一点糖，翻炒几下关火

13、好吃的酱烧茄条制作完成，无需过多调料，一酱成菜，开胃下饭