东北家常菜——千张白菜怎么做

材料：

主料：干豆腐250g 白菜250g

辅料：油适量 盐适量 十三香3g 葱5g 姜5g 干辣椒1个

东北家常菜——千张白菜详细制作步骤

1、原料1：大白菜

2、原料2：千张（东北俗称干豆腐）

3、干豆腐切成菱形片，白菜也片成大小相似的片

4、姜切片、葱切段、干辣椒切段

5、起锅，放油，放入姜片、干辣椒爆香

6、爆香后，放入白菜翻炒1分钟

7、加入干豆腐、加入十三香翻炒1分钟

8、锅内加入少适量水

9、盖上盖子，焖煮2分钟 ，使干豆腐入味

10、2分钟后，加入盐，翻炒均匀，菜即可出锅