1、山楂去核备用。
3、加入一勺料酒后焯水捞出。
5、倒入排骨，炒至上色。
7、加入两勺生抽和一勺老抽。
9、翻炒均匀，加入清水没过排骨。
11、小火慢炖半个小时后加入适量盐。
13、大火收汁后盛出，一盘色香味俱全的山楂排骨就做好了。
