好吃不腻的提拉米苏饼干

1、平衡材料，分离蛋黄和蛋白质（同样，低面粉不是饺子粉）

2、将蛋白用柠檬汁打至起泡，加40克糖三次，直到打蛋器表面光滑细腻（感受打蛋器的阻力）

3、蛋黄加10克糖打至发白

4、将蛋白加入蛋黄中两次，搅拌均匀

5、低粉筛

6、翻拌至没有干粉就行

7、放入装饰袋，剪下2厘米装饰袋

8、烤盘铺油布，把饼干糊挤油布上，我挤的是六七厘米那样！烤箱160°预热十分钟，烤20分钟（震一下再放烤箱里）

9、25分狙拄干喔钟拿出来晾凉，如果饼干不能轻易拿下来，那就再烤5分钟！拿不下来就是没烤透！每个烤箱温度不同，自己观察饼干上色