特色新法红烧口蘑
1、口蘑洗净，打上花刀。
2、料汁:生抽+蚝油+盐+胡椒粉+水。
3、不粘锅少许橄榄油，爆香蒜末。
4、放入口蘑煎制一面，反过来在煎制另一面。
5、倒入料汁，大火烧开煮几分钟。
6、翻面多煮一会入味。转小火，闷煮几分钟。
7、大火收汁，撒葱绿、辣椒圈装饰。
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1、口蘑洗净，打上花刀。
2、料汁:生抽+蚝油+盐+胡椒粉+水。
3、不粘锅少许橄榄油，爆香蒜末。
4、放入口蘑煎制一面，反过来在煎制另一面。
5、倒入料汁，大火烧开煮几分钟。
6、翻面多煮一会入味。转小火，闷煮几分钟。
7、大火收汁，撒葱绿、辣椒圈装饰。