怎么做新鲜鸽子汤?

1、准备食材鸽子洗干净，屁股，头去掉，然后去掉点油（在市场三鸟区有活的，买一只叫老板处理好）其他食材依次准备好

3、凉水开锅，倒入蒜苗，生姜，鸽子，开大火滚起来，飞水，我煲汤，无论是骨头还是家禽我都会飞水，干净

5、中火滚起来，去点浮沫

7、滚滚滚滚，转小火慢炖1小时（水开后一小时）

9、一小时过后，把生姜，蒜苗捞出来来，放入适量盐，搅搅，汤好了

11、给，来一碗～维爸爸喝了一碗，维女喝了一碗，我喝了两碗～～满足