做紫薯毛毛虫面包的方法

1、准备所有材料。

3、搅拌均匀，揉至面团光滑。加入软化的黄油，继续揉搓直到面团可以拉出薄膜。

5、面团发酵制馅时间：将紫甘薯和少许水放入微波炉中，中高温加热10分钟，取出冷却后去皮。（也可以在锅里蒸）

7、将紫甘薯泥分成6个紫甘薯球（约50克）备用。

9、把面团分成六等份，擀圆，用塑料薄膜包上20分钟。

11、把紫色的土豆球放在面团中间。

13、捏紧并合上。

15、把面团压成一个小馅饼形状，然后把它卷成舌头形状。

17、把面团轻轻地翻过来，从侧面卷起来。

19、依次将卷好的面包坯排放入烤盘里，放进烤炉35度进行第二次发酵。

21、把它放在预热烤箱的中间层，烤20分钟左右。注意烤箱中间的观察。在颜色满意后盖上锡纸。