双色玫瑰馒头
1、将主料分别和一白一黄两个面团,揉光滑后,直接下剂子。无需醒面。

2、分别将两种颜色的剂子擀成饺子皮,再将六个饺子皮依次摆好如图所示。

3、将摞好的面皮从上面开始卷起,要卷紧。如图所示。

4、将卷好的面卷从中间切断。把切断处整理平整,玫瑰花就做好了。

5、锅水烧至六成热关火,将做好的玫瑰花放入锅内,进行醒坯12分钟。然后大火上汽后蒸12分钟关火。不要马上揭锅盖。焖两分钟再揭锅。

6、一锅玫瑰南瓜馒头就蒸好了

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